المكوّناتل3_4 افراد
- 0.5 كيلو صدور فراخ بانيه
- 3 حبات فلفل ملون (اخضر - اصفر - احمر)
- ملعقه كبيره زيت
- ملعقه صغيره ملح
- ملعقه صغيره فلفل اسود
- 0.5 ملعقه حبهان مطحون
- 0.5 ملعقه كاري
- 0.5 ملعقه بودرة بصل
- 0.5 ملعقه بودرة ثوم
- 0.5 ملعقه شطه
- 0.5 ملعقه بابريكا
- لعمل الصوص :
- 2 ملعقة كبيره عسل نحل
- ملعقة كبيره معجون صلصه طماطم
- توابل متنوعه (قرنفل بودره - قرفه - ريحان - زعتر)
- كوب ماء
الخطوات
- تقطع الفراخ قطع صغيره وتتبل بالتوابل المذكوره ونضع عليها الزيت ونتركها لمدة ربع ساعه
- يقطع الفلفل ويحمر علي النار ويترك ليبرد
- في اناء كبير نضع كل مكونات الصوص ويقلب علي البارد ويترك
- بعد تمام تحمير الدجاج نضع عليها الصوص ويغطي حتي الغليان وبعدها نضيف الفلفل المحمر ويغطي لمدة 5 دقائق ويقدم ساخنا بالهنا والشفا
