المقادير
- 1 كيلو صدور دجاج
- 1 كوب بصل مفروم ناعم
- 1 كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
- 2 بيضة
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة
- 2 ثمرة فلفل أخضر حار مفروم ناعم (حسب الرغبة)
- 1 ملعقة كبيرة خل
- ملح وفلفل أسود
- في وعاء، ضعي صدور الدجاج والملح والفلفل الأسود وبودرة الثوم والزنجبيل والبصل والكزبرة والفلفل الحار والدقيق والبيض.
- ضعي الدجاج في الثلاجة لمدة ساعتين.
- سخني الشواية الكهربائية، ثم ادهنيها بطبقة خفيفة من الزيت.
- اشوي الدجاج على الجانبين حتى ينضج.
- قدّمي صدور الدجاج مع الأرز الأبيض والصوص البني أو صوص الليمون والثوم.
