- عجينة البيتزا السريعة
- ¼ كيلو (250 جم) بيبروني
- 20 شريحة جبن شيدر
- كوب (120 جم) جبن موتزاريلا مبشور
- كوب (110 جم) فلفل ملون مقطع مكعبات
- كوب (200 جم) صلصة بيتزا
- ملعقة صغيرة (5 جم) أوريجانو
- 3 ملاعق كبيرة (45 جم) زبد ذائب
- 2 فص ثوم مفروم
- 2 ملعقة كبيرة (30 جم) بقدونس مفروم
- ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير
- سخني الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- قسمي شرائح الشيدر إلى نصفين.
- افردي العجينة، ثم ضعي صف من البيبروني في طرف العجينة، ثم ضعي بجانبه صفًّا من شرائح الشيدر.
- كرري هذه الخطوة حتى تصلي إلى الطرف الآخر من العجينة.
- وزعي الفلفل الملون والموتزاريلا والأوريجانو فوق البيبروني والشيدر.
- لفي العجينة كالسويسرول، ثم قطعيها قطعًا عريضة، ثم رصيها في صينية عليها ورق زبدة.
- في وعاء صغير، ضعي الزبد والثوم والبقدونس والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
- ادهني الوجه بخليط الزبد، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة، ثم قدميها.
