المقادير
- 12 شريحة توست
- 24 شريحة جبن شيدر
- كوب (200 جم) مايونيز
- ½ 1 كوب (225 جم) دقيق
- ½ كيلو (500 جم) صدور دجاج
- 2 كوب (500 مل) لبن رائب
- ½ كوب (100 جم) كاتشب
- ½ كوب (100 جم) صوص الفلفل الحار
- ½ 1 ملعقة صغيرة (7.5 جم) ملح
- 4 ملاعق كبيرة (50 جم) عسل أبيض
- 2 ملعقة كبيرة (25 جم) زبد في درجة حرارة الغرفة
- ملعقة صغيرة (5 جم) فلفل أسود
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) ثوم بودرة
- ملعقة صغيرة (5 جم) بابريكا
- في وعاء كبير، ضعي اللبن والدجاج و ½ ملعقة من الملح، ثم غلفيه بكيس، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة.
- في وعاء آخر، ضعي الكاتشب والفلفل الحار والعسل والزبد، ثم ضعيه في الميكروويف لمدة دقيقة.
- في وعاء آخر، ضعي الدقيق والفلفل الأسود والبابريكا والثوم البودرة وباقي الملح، وقلبي جيدًا.
- اغمسي الدجاج في الدقيق، ثم اقليه في زيت غزير حتى يأخذ اللون الذهبي.
- رصي الدجاج في صينية، ثم صبي فوقه خليط الكاتشب، واتركيه جانبًا.
- سخني الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- ادهني شرائح التوست بالمايونيز، ثم وزعي نصف شرائح الجبن فوق نصف كمية التوست.
- وزعي الدجاج فوق الجبن، ثم وزعي باقي الجبن فوق الدجاج، ثم وزعي باقي التوست فوق الجبن.
- رصي الساندوتشات في صينية فرن، ثم ضعيها في الفرن لمدة 10 دقائق، ثم قدميها ساخنة.
