المقادير ½ كيلو (500 جم) مكرونة إسباجتي ½ كيلو (500 جم) لحم مفروم ½ كيلو (500 جم) طماطم مقشرة ومفرومة ناعمًا بصلة كبيرة مفرومة ناعمًا 3 فصوص ثوم مهروس ثمرة جزر متوسطة الحجم مبشورة ثمرة فلفل أحمر رومي مغرومة ناعمًا 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة (25 جم) صلصة طماطم ملعقة كبيرة (10 جم) دقيق ¾ كوب (180 مل) ماء ملح وفلفل أسود طريقة التحضير اسلقي المكرونة في ماء مملح حتى تنضج، ثم صفيها من الماء. على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل، وقلبيه لمدة 5 دقائق حتى يذبل. أضيفي الثوم والجزر والفلفل الأحمر، وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي اللحم، وقلبيه باستمرار حتى يُصبح لونه بنيًّا. غطي القدر واتركي اللحم على نار هادئة جدًّا لمدة 20 دقيقة. ضعي المكرونة في أطباق التقديم، ثم وزعي فوقها اللحم المفروم مع الصلصة. اليكم فيديو التحضير
